Bolu Mekar Dalmatian

Resep Bolu Mekar Dalmatian

Oleh : Alexandria Keny

Sore ini saya membuat " Bolu Mekar Dalmatian " tanpa santan & air soda, alhasil mekar sempurna..

😉😍 tema kali ini adalah Yellow Ceria..hehe 😄😋..dan bahannya juga serba irit & simple ..

Resep saya ambil dari Dwi Ratih Roos, sedikit saya modif..Cuss Yuk,, lihat resepnya...👇,

Bahan - Bahan : 

• 1 butir telur suhu ruang

• 100 gram tepung terigu protein sedang

• 100 gram gula pasir

• 1/2 sdt emulfisier (sp/ovalet )

• 1 sachet vanilli

• 1/2 sdt garam

• 50 gram meses coklat

• Air putih matang 1/2 gelas belimbing

Cara Membuat :

• Panaskan kukusan sampai air mendidih,

• Masukkan semua bahan, kecuali emulfisier, aduk rata dengan speed tinggi selama 5 menit,

• Masukkan emulfisier, aduk lagi dengan speed tinggi selama 10 menit, jadi total pengadukan selama 15 menit, aduk sampai benar2 kental,

• Matikan mixer, taburi dengan meses, aduk rata dengan spatula

• Masukkan kedalam cetakan, kukus selama -+ 15 menit

• Bolu Kukus mekar siap disajikan,

**Hasil 15 Cup, hasil bisa berbeda sesuai cup yang digunakan

**Dan..sore mendung begini memang nikmat menyantap bolu mekar anget dengan ditemani secangkir teh hangat..😍

Selamat Mencoba ^^

Se🍵

Tweet

Subscribe to receive free email updates: