» » » Resep Sate Padang Ajip

Resep Sate Padang Ajip

, Edit
Resep Sate Padang Ajip

sate


Bahan dan Bumbu :

½ kg daging sapi, potong kecil sesuai selera
½ kg campuran jeroan sapi
1 lidah sapi, potong kecil sesuai selera
1 batang serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun kunyit
4 lembar daun jeruk
500 ml air
50 gram tepung beras, di larutkan dengan sedikit air

Haluskan :

4 cabai merah kering
5 butir bawang merah
5 siung bawang putih2 sdt ketumbar, sangrai
1 sdt jintan bubuk, sangrai
5 cm kunyit
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
Pelangkap :
ketupat atau lontong
bawang goreng untuk taburan
daun pisang, potong sesuai bentuk pinggan saji/ potong persegi 

Cara Membuat :

Campur bumbu yang sudah dihaluskan, dengan daging dan lidah sapi, diamkan selama 30 menit. Kemudian masak beserta serai, jahe, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk hingga matang. Angkat daging dan kentalkan kuah dengan larutan tepung beras sampai mengental, angkat.Siapkan tusuk sate. Tusuk daging yang sudah dipotong lalu panggang di atas bara api sebentar, angkat.Siapkan piring saji, alasi dengan daun pisang. Masukkan ketupat/ lontong dan sate, tuangkan kuahnya, taburi dengan bawang goreng.Siap disantap. Selamat Mencoba

Subscribe to receive free email updates:

19 Responses to "Resep Sate Padang Ajip"

  1. Bayu NurjatiSeptember 4, 2017 at 2:47 PM

    Wahhh....menggugah selera gan,Mantaps

    ReplyDelete
  2. krisnaSeptember 4, 2017 at 3:25 PM

    pas banget ini momennya pas dapat daging kurban

    ReplyDelete
  3. DAFFA ARDHANSeptember 4, 2017 at 4:09 PM

    belum pernah nyobain sate padang, tapi kayaknya enak banget sih :D

    ReplyDelete
  4. IndoroidSeptember 4, 2017 at 5:23 PM

    pas banget abis kurban langsung bikin sate ni

    ReplyDelete
  5. JealousBird32September 4, 2017 at 5:27 PM

    Kebetulan masih ada sisa daging kurban, ane mau nyoba bikin sate ini ahh pas banget ada resepnya😆

    ReplyDelete
  6. UnknownSeptember 4, 2017 at 6:05 PM

    Baru liat gambar udah kelaperan saya gan

    ReplyDelete
  7. wanawisataSeptember 4, 2017 at 6:51 PM

    sate padang pasti rasanya pedas

    ReplyDelete
  8. josephvoxoneSeptember 4, 2017 at 7:34 PM

    wah enak nih kelihatannya, belum pernah coba sate yang satu ini di surabaya

    ReplyDelete
  9. AnonymousSeptember 4, 2017 at 9:26 PM

    ini dia resep yang ane penasaran hehe thanks gan

    ReplyDelete
  10. ProfessorSeptember 4, 2017 at 10:05 PM

    Mantap nih gan resepnya

    ReplyDelete
  11. AnonymousSeptember 4, 2017 at 10:59 PM

    mantaps resepnya

    ReplyDelete
  12. UnknownSeptember 5, 2017 at 1:24 AM

    Terima kasih, boleh saya coba ya?

    ReplyDelete
  13. 4tallSeptember 5, 2017 at 3:17 AM

    wahh makanan kesukaan ane sate, jadi pengen

    ReplyDelete
  14. UnknownSeptember 5, 2017 at 5:10 AM

    wihh terima kasih gan semoga bermanfaat yah

    ReplyDelete
  15. krisnaSeptember 5, 2017 at 3:23 PM

    pagi-pagi baca kayak gini sudah kepengin sarapan sama sate

    ReplyDelete
  16. UnknownSeptember 5, 2017 at 4:48 PM

    wah enak nih :)

    ReplyDelete
  17. Suripto HermawanSeptember 5, 2017 at 10:49 PM

    jadi laper gan... nyam nyam

    ReplyDelete
  18. ArnanaalfSeptember 6, 2017 at 1:38 AM

    Entah knpa ya sate buatan sendiri kalah enak sama buatan warung :D

    ReplyDelete
  19. Muhammad Iqbal BasriSeptember 7, 2017 at 3:54 AM

    Sate padang bukannya bahannya dari lidah sapi ya gan?

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)