Resep Serabi Pandan

Serabi Pandan

Resep by. Rina rinso

Bahan-Bahan :

•  150 gr tepung terigu

•  2 sdm gula pasir

•  1 sdm baking powder

•  1/2 ragi instan

•  1 btr telur

•  200 ml santan

•  Sedikit garam

•  Sedikit pasta pandan

Cara Membuat :

Campur tepung terigu, ragi instan, baking powder, dan gula. Aduk rata.
Kemudian masukan telur dan aduk rata.

Tuang santan sedikit demi sedikit hingga jadi adonan yang licin dan halus.

Masukkan pasta pandan.
Diamkan 30 menit, masukkan garam dan siap di masak.
Bisa di masak dengan wajan alumunium biasa degan menggunakan api kecil.

Olesi wajan dgn sedikit minyak, kemudian tuang adonan 1 sendok sayur, masak dengan api yg sangat kecil.

Tunggu sampai timbul bergelembung.
Setelah muncul gelembung, tutup wajan dan biarkan sampai matang.
Siap di hidangkan.

Flanya :

• 600 ml santan

• 100 gr gula ( kalau tidak suka terlalu manis bisa di kurangin )

• Sedikit garam.

• Gula merah secukupnya,

• 100 gr kacang sangrai yang sudah di haluskan.

• 1 lbr daun pandan.

• 1 sdm tepung jagung/meizena ( dicairkan dengan 2sdm air )

Caranya : 

masukan santan, gula pasir, daun pandan aduk rata, tambahkan gula merah dan garam. Aduk sampai mendidih, kecilkan api. Masukkan kacang. Dan cairan meizena. Aduk lagi sampai mendidih..
Angkat dan hidangkan dengan serabi nya.


Selamat mencoba

Tweet

Subscribe to receive free email updates: