Resep Tempe Penyet Jawa Super Pedas
Tempe Penyet Jawa Super Pedas
200 gram tempe
3 siung bawang putih, haluskan
½ sendok teh ketumbar halus
1 sendok teh garam
½ sendok teh penyedap rasa
250 ml air
Minyak goreng secukupnya
Bahan-bahan Sambal :
1 buah cabai merah
15 buah cabai rawit
1 butir bawang putih, telah dibakar
3 siung bawang merah, telah dibakar
1 butir tomat
1 sdt terasi, telah dibakar
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
1 cm kencur
Penyedap rasa secukupnya
Langkah-langkah membuat Tempe Penyet :
- Pertama yang harus dilakukan dalam membuat tempe penyet adalah iris tempe dengan ketebalan masing-masing kurang lebih 1 cm.
- Selanjutnya, campurkan bumbu yang terdiri dari garam, bawang putih, ketumbar bubuk, air dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan irisan tempe ke dalam air bumbu. Rendam selama 5 menit hingga bumbu meresap ke dalam tempe.
- Setelah itu, panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng tempe dengan api sedang gar tidak mudah gosong, hingga matang. Angkat lalu tiriskan.
- Haluskan semua bahan untuk sambal. Setelah itu tumis hingga harum. Sambal yang telah ditumis tidak akan cepat basi.
- Susun tempe di atas cobek, lalu beri sambal pada bagian atasnya. Setelah itu, dengan menggunakan ulekan tekan kasar tempe hingga terlihat sedikit gepeng.
- Sajian tempe penyet super pedas siap disajikan. Selamat mencoba dan selamat menikmati.
==========================
Hai sobat, suka dengan resep masakan? Ini ada aplikasi android tentang resep masakan yang sangat lengkap, saya yakin kalian gak akan nyesel jika download aplikasi resep masakan indonesia terlengkap tersebut, silahkan download di google play store.
0 Response to "Resep Tempe Penyet Jawa Super Pedas"
Post a Comment